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主题: 【提醒】水果狂涨价,什么值得买?苹果排第17,蜜桔第3…

  • 天青色等烟雨.
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  • 发表于:2019/7/16 14:56:48
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  最近一?#38382;?#38388;,国内水果价格飞涨。


以前揣个 100 块就能在水果摊「呼风唤雨」,而现在根本没有勇气跟老板对视


为了让你更直接地感受到水(zi)果(ji)?#27169;╠e)昂(pin)贵(qiong),我们画了一张图……



枣和梨的价格跟去年相比几乎翻倍了,哈密瓜、苹果、西瓜的涨价幅度都在50%以上。


我们再也坐不住了,决定祭出「买水果省钱大法」,帮你花最少的钱选到最合心意的水果!


我们一共研究了27种水果,其中包括苹果等25种常见水果,以及「水果蔬?#26494;?#20667;分不清」的黄瓜?#22836;选?#27700;果和蔬菜,其实是商业的分类,生物学上?#21796;?#31350;这个。


为什么没有榴莲、?#34903;瘛?#29275;油果、火龙果等等等等你最爱的水果?因为……没有数据!(原谅我


少花钱吃更多「肉」

该买谁?


吃水果嘛,?#27604;?#39318;先要满足自己「吃」的欲望对不对!


西瓜清凉甘甜,草莓香甜柔软,葡萄酸甜多汁……我们曾经边流口水边思考,到底要怎么?#36873;?#22909;吃」的感觉量化出来,最后发现自己做不到……欢迎博学多才的大家提方案,我们去执行!


于是我们退而求其次,决定研究一下它们的「肉肉」:不管口感如何,能尽量多吃点总是好的。


水果?#35805;?#30001;可食部不可食部组成,可食部是指果肉、果汁等能吃的部分,不可食部是指果皮、果核、?#35757;?#19981;能吃的部分。



根据《中国食物成分表(第 2 版)》,草莓?#22836;训?#21487;食部占比?#21363;?#21040;了 97%,黄瓜和李子也都在 90% 以上。


表现「垫?#20303;?#30340;是椰子,可食部占比只有 33%。也就是说,你批发回来一公斤椰子,能吃的部分只有大概 300 克……这感觉亏大了?#24515;居校?/span>


其实,一个完整椰子的单价在这 27 种水果里面不算贵,只排在第 16 位。但是因为能吃的部分实在太少了,所以它的可食部单价排到了第 6 位……


因此,如果你想花最少的钱吃到最多的果肉和果汁,满足口腹之欲,那么可以优先考虑下图中可食部单价比较低的水果,?#28909;?#40644;瓜、番?#36873;?#34588;桔、柿子和菠萝。



少花钱补更多营养

该买谁?


满足「吃」的欲望之后,下一步就要考虑营养了。


我?#21069;?#27700;果的主要营养素含量分别与可食部单价做了个?#21592;齲?#24471;到了?#26053;?#36825;张图:



如果你想花最少的钱补充最多的不溶性纤维,那么可以优先考虑蜜桔


如果你想花最少的钱补充最多的胡萝卜素,那么可以优先考虑蜜桔番茄


如果你想花最少的钱补充最多的维生素 C,那么可以优先考虑柿子


不过在此友情提醒,补充营养素一定要适度哦。


举个例子,假如你一次性补充了太多胡萝卜素,你就可能变成小黄人(此处特指肤色)。


性价比之王居然是……


我们发明了一套打分?#20302;常?#20998;别给这 27 种水果的热量、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 含量打分,再把这五项得分加总得到「营养总分」。



从下图可以看到,营养总分最高的水果是芒果和猕猴桃;营养总分最低的是椰子、龙眼和荔枝。


最引人注目的水果是樱桃,价格虽然「傲视群雄」,但营养总分也就只比平均线高了一丢丢。



接着我们计算了 27 种水果的营养总分与可食部单价的比值,发?#20013;?#20215;比最高的水果居然是……


黄瓜!!!!番茄!!!蜜桔!!柿子!


这四种水果,?#21796;?#33829;养总分高于平均水平,价格?#36141;?#20415;宜,性价比爆棚。


我只想说两个字:买它!



相比起来,杨梅、枇杷、椰子、荔枝、樱桃、龙眼的性价比就比较低了。不是说它们不好,只是相对于它们的综合营养来说,价格有些偏高。


拿樱桃来举例,它的营养总分其实只比黄瓜高了一点点,但是价格是黄瓜的 24.5 倍……


不过我们也发现,性价比高的水果整体没有性价比低的水果的口感丰富。


万事总难两全。性价比高的不够「好吃」,「好吃」的性价比?#30452;?#36739;低。具体怎么选购,还是看大家的需求啦~


总结


?果你追求性价比


请选择:黄瓜、番?#36873;?#34588;桔、柿子


请远离:杨梅、枇杷、椰子、荔枝、樱桃、龙眼


并点个?#27599;?/span>


?如果你早已实现所有「水果自由」


请把本文内容告诉给

追求性价比的朋友


?如果你热爱的恰好是

性价比不太高的水果


请热爱下去

努力生活的你值得这份小小的「奢侈」



来源:丁香医生(ID:DingXiangYiSheng

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